علوم
7 أساطير عن الطعام الغبي يعتقد الإنترنت أنها صحيحة
هل نحن ، أم أن معظم المعلومات الموجودة على الإنترنت تم إنشاؤها فقط كتجربة لمعرفة مدى سذاجة الناس؟
ربما لا يوجد مثال أفضل من 'حقائق' الطعام الغريبة ، وبصراحة تامة ، التي تنتشر حولها. للاستماع إلى هؤلاء الأشخاص ، فإن نصف الأشياء الموجودة في ثلاجتك هي مادة خطرة تم تصميمها في الأصل كسلاح كيميائي.
هذه شائعة يسمي Coca-Cola ، ولكن يُفترض أنه ينطبق على Pepsi و RC و Dr. Pepper ، كل تلك المشروبات التي كنت تعتقد دائمًا أنها مجرد ثاني أكسيد الكربون بنكهة الكراميل غير ضار وشراب الذرة عالي الفركتوز. هذا ، إلى أن جاء هذا البريد الإلكتروني مصحوبًا بحقائق مرعبة مثل:
لقد حصلنا عليها! إنه حمض! حمض قوي لدرجة أنه يمكن أن يأكل عظامك! اللعنة!
الحقائق
هناك الكثير من شائعات Coke أن Snopes قسم كامل من موقعهم مخصص لهم . نعم ، فحم الكوك تحتوي على حمض. وكذلك يفعل الكثير مما تأكله وتشربه (عصير البرتقال أكثر حمضية ، على سبيل المثال). المفتاح هو أن الأحماض مخففة بدرجة كافية بحيث لا تأكل حفرة في أحشائك. المنتجات التي تقوم بذلك تميل إلى البيع بشكل سيء.
الآن أصبح صحيحًا أن الشاحنات التي تحمل الشراب المركز المستخدم في صناعة الكولا هل لديك علامات المواد الكيميائية المسببة للتآكل عليها ، ولكن هذا لأنهم يتعاملون مع المكونات المركزة ، وليس الكولا نفسها. إن استخدام ذلك كدليل على أن كوكاكولا هي سم يشبه القول بأنه لا يمكنك شرب الويسكي لأنه قابل للاشتعال. هذا ما يجعلها جيدة .
إذا كان بإمكان مشروب كولا بريء أن يأكل حفرة في أحشائك ، فمن يعرف بحق الجحيم ما يمكن أن يفعله ريد بول ، أليس كذلك؟ حسنًا ، إذا كان من الممكن تصديق هذا البريد الإلكتروني (الذي ربما تكون قد أعادت والدتك توجيهه إليك أو لا) ، يمكن أن يصيبك بورم في المخ :
الحقائق
كل كلمة في ذلك كذبة. حقا ، كل كلمة واحدة. حسنًا ، ربما باستثناء الجزء الخاص بـ Red Bull الذي يحتوي على الجلوكورونولاكتون.
لم يتم اختراع المادة الكيميائية من قبل الحكومة (هي يحدث بشكل طبيعي في الجسم ). قصة فيتنام كلها كذبة المجلة الطبية البريطانية مقال غير موجود ولم يكن لدى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أي شيء بشأن كون الجلوكورونولاكتون خطيرًا.
الآن ، كان هناك هذا الطفل الذي شربت ثلاثة أنواع من ريد بول على التوالي ثم ماتت بعد بضع ساعات ، مما دفع بعض الدول إلى حظر المنتج. على الرغم من أن هذا يعني أن نظرية ورم الدماغ قد خرجت (إلا إذا قام بشكل سحري بتنمية ورم ضخم لدرجة أنه أصابه بنوبة قلبية - لكننا على يقين من أنهم كانوا سيذكرون ذلك).
أما بالنسبة للجلوكورونولاكتون ، فإن علبة الريد بول تحتوي على 600 ملغ من المادة ، وهو ما يعادل 250 ضعف الكمية العادية للشخص. ما هي الآثار؟ لا أحد يعرف . سبب وجود الكثير من الشائعات حوله هو أنه لم تكن هناك دراسات تقريبًا حول ما يفعله بالفعل. لا نعرف حتى ما إذا كان يمنحك الطاقة بالفعل.
يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للمكون الرئيسي الآخر ، التورين. في بعض الحالات حتى أنه يعمل كمهدئ .
إذن ، كيف يمكن لعلبة ريد بول أن تمنحك هذه الدفعة من الطاقة؟ تحقق من كمية السكر والكافيين على الملصق. إذا كنت تريد سببًا لعدم شربه ، فلماذا لا؟
الغلوتامات أحادية الصوديوم - أو MSG - هي مادة مضافة غذائية شائعة. ربما لا يمكنك التقاط علبة حساء أو عشاء تليفزيوني أو كيس طعام صيني لا يحتوي على مادة MSG.
ربما بدأت الشائعات بشكوى بعض الناس من الصداع بعد تناول الطعام في المطاعم الصينية. من هناك تحولت القصة إلى 'MSG تحرق خلايا دماغك! تشغيل !!!!' الآن القصة تتكرر المواقع الصحية :
الحقائق
هل لاحظت كيف يبدو أن كل هذه الشائعات تفترض أنه لا يوجد أحد على الإطلاق يبحث عن سلامة الغذاء؟ لقد جعلوا الأمر يبدو وكأنهم يمكن أن يحلوا محل حشو Ding Dongs بسائل منوي من البابون ولن يكون لدينا دفاع لولا وكلاء إعادة توجيه البريد الإلكتروني المخصصين في العالم.
لحسن الحظ في العالم الحقيقي ، هناك دول لديها وكالات مثل إدارة الغذاء والدواء لاختبار هذه الأشياء. ولا ، لا تأكل مادة MSG دماغك أو تسبب أي أمراض أخرى طويلة الأمد. ليس إلا إذا كنت تأكل عربة يد من الأشياء كل يوم ، وعند هذه النقطة ستواجه مشاكل أخرى.
الآن ، لكي نكون منصفين ، يبدو ذلك بعض الناس لديهم حساسية تجاه مادة MSG وقد تشعر بالقرف لبضع ساعات بعد تناول الكثير منها. وسوف تأكل الكثير منه. أثر جانبي آخر هي السمنة ، لأن مادة MSG تحفز الشهية (أو تمنع المواد الكيميائية في الدماغ التي تخبرك بالتوقف عن الأكل). لذا ، مثل Coca-Cola ، لن تقتلك ، لكنها ستجبرك على شراء سراويل أكبر.
ماء بارد؟ بشكل جاد؟ نعم ، إذا كنت تصدق كل شيء غبي تقرأه .
تقول النظرية ، لقد رأينا جميعًا كيف يتجمد الشحوم عندما يبرد ، كما هو الحال في المصارف. حسنًا ، أمعائك تشبه المصارف تمامًا ، أليس كذلك؟ لذا فإن شرب الماء البارد بعد تناول وجبة دسمة سيجعل هذا القرف يصلب في أحشائك! أوه لا!
الحقائق
لا .
إليك نصيحة عامة جيدة: إذا بدا أن الشخص الذي يقدم لك المشورة الطبية يخلط بسهولة بين السرطان والنوبات القلبية ، كما يفعل هذا الشخص في الفقرة الثانية بالأعلى ، فإنه قد لا أعرف ما الذي يتحدثون عنه.
أما بالنسبة لشيء 'الماء البارد سيصلب الشحوم في أحشائك' ، فهل نحتاج حتى إلى شرح ذلك؟ بعد كل شيء ، يوجد بين فمك وأمعائك عضو غير معروف يسمى 'المعدة'. حتى لو أكلت نصف دزينة من أقماع الثلج بعد كل وجبة ، فسوف تهبط جميعها في معدتك وتصل إلى درجة حرارة الجسم في غضون بضع دقائق. حتى لو قمت بحشوها ، فستكون بخير (ثق بنا).
إن فكرة 'Twinkies يمكن أن تدوم لمدة تصل إلى 20 عامًا على الرف لأنها ليست طعامًا' الشيء الذي كان موجودًا منذ سنوات. لقد كان عنصرًا أساسيًا مع الكوميديين في الثمانينيات ، إلى جانب الطبيعة غير المرضية للفول السوداني في شركات الطيران.
هذا الكتاب يروي الحكاية الكاملة ، بما في ذلك قصة خلفية كبيرة كاملة عن كيف أن الشركة المصنعة لم تضطر إلى تصنيع Twinkies منذ سنوات ، لأن لديهم مستودعًا ضخمًا مليئًا بها في مكان ما.
الحقائق
تدوم Twinkies لفترة أطول قليلاً من متوسط الكعك المحشو بالكريمة: شهر كامل. ماذا؟ هل كنت تتوقع منا أن نخبرك أنها بالفعل إضافات مكررة صناعيًا على شكل وطعم مثل الطعام ، ولا تصبح قديمة أبدًا؟ الجحيم ، إذا كان لدى أي شخص حق الوصول إلى هذا النوع من التكنولوجيا ، فمن المحتمل أن يكون العالم في أيديهم.
لا ، تحقق من الملصق وسترى المكونات (حسب الكمية) هي الدقيق والسكر وشراب الذرة والماء والسمن والبيض. يبدو كثيرًا مثل كعكة عادية. هذا لأنه كذلك.
الآن ، فوق المكونات المذكورة أعلاه ، لديك عشرين من المواد المضافة من المفترض أن تحافظ على الكعك رطبًا لفترة طويلة بعد الأسبوع أو حتى تخرج من الكعكة التي صنعتها طازجة. يمكننا أن نواصل الحديث عن مدى ضرر هؤلاء الأوغاد الأصفر ، لكن هيا. لم تظن أنهم كانوا يمارسون الجنس مع سيقان الكرفس.
المارجرين نوع من الجبن الفلفيتا: الجميع يمتلكها في مطبخهم ، لكن ما هذا؟ ؟ دعنا نسأل المجانين :
الحقائق
نود أن نعرف كيف توصلوا إلى قصة الديك الرومي تلك (ربما أساءوا فهم شيء 'Butterball' بأكمله؟). المارجرين مصنوع فقط من الزيت النباتي (أو أي نوع آخر من الدهون النباتية أو الحيوانية) و تم اختراعه كبديل أرخص للزبدة في القرن التاسع عشر بفرنسا.
صحيح أن المارجرين أبيض حتى يضيفوا إليه اللون الأصفر. لكن خمن ماذا ، هذا الجبن على الهامبرغر الخاص بك لم يكن برتقاليًا حتى أضافوا إليه صبغة برتقالية. من يعطي القرف؟
الأمر الأكثر سخافة هو العبارة المكتوبة بالأحرف الكبيرة والتي تعرف أنها صحيحة ، 'السمن هو جزيء واحد بعيدًا عن البلاستيك'.
ليس هذا ليس صحيحًا فحسب ، بل إنه ليس خطأً. إنه بيان لا معنى له. إن قول شيء ما على بعد 'جزيء واحد' من البلاستيك يشبه القول بأن مزرعة على بعد حرف واحد من ضرطة. الماء 'على بعد جزيء واحد' من كونه غاز الهيدروجين المتفجر.
كل هذا تفوح منه رائحة الأكاذيب التي تنشرها صناعة الألبان.
سريع: من أين يأتي زيت الكانولا؟ لا أعرف؟ نحن سوف الأنترنيت لديه بعض الأخبار الصادمة لك يا صديقي:
الحقائق
قف! القرف المقدس! نحن نحب الطريقة التي حشر بها الكاتب في كل كلمة مخيفة يمكن أن يفكروا بها: اغتصاب ، حرب ، سرطان ، انتفاخ الرئة ، ضيق تنفس ، فقر دم ، إمساك ، تهيج ، عمى ، كندا.
حسنًا للبدء ، تهانينا للعاملين في تسويق زيت الكانولا ، الذين أدركوا في مرحلة ما أن الزيت من بذور اللفت - أو زيت اللفت - ربما يحتاج إلى اسم آخر لينجح مع ربات البيوت. وهكذا: زيت الكانولا.
من المحتمل أن الجزء المفضل لدينا من هذه القصة هو حيث اقتبسوا من المجلة قائلين أن زيوت الكانولا '... سامة للإنسان'. نحن نفكر في الكلمات التي حذفوها من أجل علامات الحذف ، 'من الواضح' و 'لا'.
تستمر القصة لفترة أطول بكثير من مقتطفاتنا هناك ، وتبلغ ذروتها مع هذا المشهد مباشرة من فيلم الرعب المباشر إلى DVD:
اللعنة! كنت تعتقد أننا سمعنا عن شيء من هذا القبيل! ما لم تكن مجرد صرخات لشخص مجنون مجهول!
لحسن الحظ ، هذا ليس صحيحًا فحسب ، بل يعتبر زيت الكانولا أكثر صحة من معظم زيوت الطهي الأخرى . لن يساعدك هذا إذا كانت ذراعك 'تنفتح كما لو كانت فاسدة'. في هذه الحالة ، من المحتمل أن يكون لديك تلك البكتيريا التي تأكل اللحم ، ويمكنك أيضًا أن تأكل ما تريده بحق الجحيم.
تحقق من آخر عمود لدان أوبراين ، حيث يظهر لك لماذا لا تسرق من متصدع . أو ، إذا سئمت من القراءة ، وتريد فقط مشاهدة مقابلة سارة بالين بينما يذبح رجل مجنون ديك رومي ، تحقق من أعلى اللقطات ، حيث نقدم لك أفضل الروابط من جميع أنحاء الويب و قناة ميرث .
لقد قمنا بتغطية قراءتك الصباحية.